Erittäin laadukkaasta, japanilaisesta 420J-teräksestä valmistettu fileointiveitsi. Fileointiveitsessä on pitkä, kapea ja joustava terä – täydellinen tarkkaan leikkaamiseen. Voit käyttää veistä muun muassa kalan fileointiin ja lihan kalvojen poistamiseen ja seitinohuiden herkkupalojen vuolemiseen. Settiin sisältyy metallisaippua, joka poistaa esimerkiksi kalan ja valkosipulin hajut käsistä. Pakkaus sisältää myös pinsetit kalanruotojen poistamiseen. Täydellinen lahja kotikokeille.